Galletas de Calabaza de Halloween con Caldo de Huesos

¡Bienvenidos a nuestro rincón culinario de Halloween! La festividad más espeluznante y creativa del año está a la vuelta de la esquina, y qué mejor manera de entrar en el espíritu que con una receta de galleta que despierte tu lado más monstruoso y delicioso. En este blog, te guiaremos a través de una receta de galleta de Halloween que no solo será un placer para tus papilas gustativas, sino que también te sumergirá en el misterio y la diversión de esta celebración. Prepárate para hornear, decorar y disfrutar de galletas de Halloween que deleitarán a niños y adultos por igual. ¡Es hora de poner manos a la obra y dejar volar tu imaginación culinaria en esta temporada llena de travesuras y golosinas! 👻🍪🎃

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
• 1/2 taza de caldo de huesos de pollo o de res
• 1/2 taza de puré de calabaza (puedes asar una calabaza y hacer el puré o usar una lata de puré de calabaza)
• 1/4 de taza de miel
• 1/4 de taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 huevo
• Gotas de chocolate negro (opcional, para decoración)

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la sal y el bicarbonato de sodio.
3. En otro tazón, mezcla el caldo de huesos, el puré de calabaza, la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
4. Agrega el huevo a la mezcla húmeda y bátelo hasta que todo esté bien combinado.
5. Vierte la mezcla húmeda en la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa uniforme.
6. Con tus manos ligeramente enharinadas, toma pequeñas porciones de masa y forma galletas en forma de calabaza. Puedes hacer esto presionando un poco el centro de cada galleta para que se parezca a una calabaza y usando un cuchillo para hacer pequeños cortes en la parte superior para simular las costillas.
7. Coloca las galletas en la bandeja de horno preparada. Si lo deseas, agrega algunas gotas de chocolate negro en la parte superior de cada galleta para hacer los "ojos" y "boca" de la calabaza.
8. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
9. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla antes de servirlas. ¡Disfruta de tus galletas de calabaza de Halloween con caldo de huesos, una deliciosa y saludable golosina para los niños en esta festividad!

Estas galletas son una opción divertida y nutritiva para Halloween, y el caldo de huesos agrega un toque saludable a esta receta festiva. ¡Espero que los niños disfruten de estas galletas espeluznantemente deliciosas!